ایک نیوز : روایت شکن جوڑے نے اعلی پوسٹ اور پرکشش تنخواہیں چھوڑ کر سموسے بیچنے شروع کئے اور آج روزانہ بارہ لاکھ (40 لاکھ پاکستانی روپے) روپے کما رہے ہیں ۔
ہم اکثر پڑھتے اور سنتے ہیں کہ "وہ کرو جو تمہیں پسند ہے"، لیکن اکثر ہم معاشرے کے اصولوں کی وجہ سے اپنے خوابوں پر عمل کرنے میں ناکام رہتے ہیں۔
لیکن بھارت کے شہر بنگلورو میں مقیم نیدھی سنگھ اور اس کے شوہر شیکھر ویر سنگھ نے نہ صرف اعلی پوسٹ اور پرکشش تنخواہ چھوڑی بلکہ سموسوں کا کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنا گھر بھی بیچ دیا، اور آج وہ یومیہ 12 لاکھ روپے کما رہے ہیں۔
شیکھر ویر سنگھ اور ندھی سنگھ کی پہلی ملاقات ہریانہ میں ہوئی جہاں وہ بائیو ٹیکنالوجی میں بی ٹیک کر رہے تھے۔ بعد میں، شیکھر نے حیدرآباد کے انسٹی ٹیوٹ آف لائف سائنسز سے ایم ٹیک کیا، اور 2015 میں، اس نے بائیوکون میں پرنسپل سائنٹسٹ کے عہدے سے استعفیٰ دے دیا۔ اس وقت، ندھی گوڑگاؤں میں ایک دوا ساز کمپنی میں 30 لاکھ روپے کے سالانہ پیکیج کے ساتھ کام کر رہی تھی۔
رپورٹس کے مطابق، سموسے بیچنے کا خیال شیکھر کو تب آیا جب وہ پڑھ رہا تھا، اور اس کا خواب تھا کہ وہ اسٹیٹ بینک آف انڈیا (ایس بی آئی) کی شاخوں کے باہر سموسے بیچے۔
لیکن، اس نے سائنسدان بننے کا انتخاب کیا۔ 2015 میں ایک دن، جب اس نے فوڈ کورٹ میں ایک لڑکے کو سموسے کے لیے روتے ہوئے دیکھا، تو اس نے سائنسدان کے طور پر اپنی مشہور نوکری چھوڑ کر، بنگلورو چلا گیا، اور 'سموسہ سنگھ' کا برانڈ لانچ کیا ۔
جوڑے کے لیے نوکری سے کاروبار کی طرف جانا آسان نہیں تھا۔ لیکن، وہ کامیاب ہوئے، کیونکہ انہوں نے اپنی بچت کو کاروبار شروع کرنے کے لیے استعمال کیا، اور بعد میں، جب کاروبار میں اضافہ ہوا اور انہیں باورچی خانے کے لیے ایک بڑی جگہ کی ضرورت تھی، تو انھوں نے اپنا اپارٹمنٹ فلیٹ بھی بیچ دیا اور بنگلورو میں ایک فیکٹری کرائے پر لے لی۔
ہندوستان بھر میں 40 سے زیادہ آؤٹ لیٹس کے ساتھ، وہ اپنے بٹر چکن سموسے اور کڑھائی پنیر سموسوں کے لیے جانے جاتے ہیں، اور اب وہ اپنے کاروبار کو مزید ذائقوں کے ساتھ اور بہت سے شہروں میں پھیلانے کا منصوبہ بنا رہے ہیں۔
وہ پانی پوری، دہی پوری، مسالہ پوری، وڑا پاو، دبیلی، سموسے کا تھال، جل جیرا، گلاب جامن، مونگ دال کا حلوہ اور بہت کچھ بھی بیچتے ہیں۔