ایک نیوز :یوم چاکلیٹ مبارک ،HAPPY CHOCOLATE DAY 2023، آج ویلنٹائن ویک کا تیسرا دن چاکلیٹ ڈے منا یا جارہا ہے۔
چاکلیٹ بنی نوع انسان کی قدیم ترین آسائشوں میں سے ایک ہے۔ چاکلیٹ کو ابتدائی طور پر اشرافیہ کے لیے ایک غیر ملکی شئے سمجھا جاتا تھا۔ تاہم اب یہ دنیا بھر میں سب سے عام میٹھا بن چکا ہے جس سے ہر عمر کے لوگ لطف اندوز ہوتے ہیں۔
چاکلیٹ وقت کے ساتھ صرف میٹھا ہی نہیں رہا بلکہ یہ محبت اور پیار کی علامت بن گیا۔ پہلے امیروں کے لیے تھا، چاکلیٹ نے بڑے پیمانے پر مقبولیت حاصل کرنے کے بعد بھی اپنی ساکھ برقرار رکھی اور لوگوں کے لیے تحفہ بن گئی۔ چاکلیٹ کمحبت اور گرمجوشی کے اشاروں کے علاوہ اس کے کئی صحت کے فوائد بھی رکھتا ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور
چاکلیٹ میں اینٹی آکسیڈنٹس کی وافر مقدار ہوتی ہے اور ماہرین کا خیال ہے کہ اس میں زیادہ تر کھانے کی چیزوں سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ اس کی وجہ سے چاکلیٹ جسم کی انسولین کی مزاحمت کو براہ راست متاثر کر سکتی ہے اور اس کے نتیجے میں ذیابیطس کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کر سکتی ہے۔ واضح رہے کہ گہرے رنگ کی چاکلیٹdark chocolate میں چینی سے بھری ہوئی چاکلیٹ سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔
کولیسٹرول پر قابو پانے والی بہترین غذا
ماہرین کا دعویٰ ہے کہ چاکلیٹ کولیسٹرول کم کرنے والی ایک موثر غذا ہے جو جسم میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتی ہے۔ مزید یہ کہ کوکو بٹر میں زیتون کے تیل کی طرح مونو سیچوریٹڈ چکنائی ہوتی ہے اور یہ اچھے کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ جسم میں خون کی نالیوں کو آرام دینے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
خوشگوارجولانی طبع کے ساتھ پرجوش رہیں
یہ حیرت کی بات نہیں ہوسکتی ہے کہ چاکلیٹ خوش مزاجی کا باعث بنتی ہے۔ تاہم یہ اس کے شاندار ذائقہ کی وجہ سے نہیں بلکہ اس میں موجود غذائی اجزاء کی وجہ سے ہے۔ یہ ہمارے جسم میں کچھ اچھے محسوس کرنے والے ہارمونز جیسے ڈوپامائن اور سیروٹونن کو کنٹرول کر سکتا ہے۔ اس طرح باقاعدگی سے تھوڑی مقدار میں چاکلیٹ کھانے سے آپ کو خوش رہنے میں مدد مل سکتی ہے۔
توانائی کا خزانہ
چاکلیٹ کی سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اسے چاکلیٹ کے دودھ سے لے کر کوکیز تک کئی طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے، کسی چیز میں چاکلیٹ شامل کرنے سے کھانے کا ذائقہ بڑھ جاتا ہے لیکن چاکلیٹ آپ کے لیے ورزش سے پہلے اور ورزش کے بعد کے بہترین ناشتے کے طور پر بھی کام کر سکتی ہے۔ شدید ورزش کے بعد چاکلیٹ کا دودھ آپ کے پٹھوں کو صحت یاب ہونے میں مدد دے سکتا ہے جبکہ ورزش سے پہلے ڈارک چاکلیٹ آپ کو مطلوبہ توانائی فراہم کر سکتی ہے۔